ב-2014 פתחנו את הדלתות של סילביה באמפר, וזה היה החלום שלנו שהתגשם. אנחנו קבוצה של חברים טובים שהכרנו בסצנת הברים של תל אביב, היינו הבעלים ועבדנו יחד שנים בבר המיתולוגי "הרלינגר" ברחוב בן יהודה, ואז החלטנו שהגיע לפתוח מקום נוסף.
סילביה באמפר – זוכרים אותה? הגיבורה משיר המכולת של כוורת. כן, זו שקנתה סולת וגנבה את ליבו של יודוקוליץ ליפשיץ. כשחיפשנו שם לבר, רצינו משהו שיזכיר את תל אביב של פעם. שם שיגרום לכם לחייך ולהרגיש בבית. "סילביה באמפר" היה בול מה שחיפשנו. אז אנחנו אמנם לא מכולת, אבל בהחלט מקום שתמצאו בו כל מה שצריך – אוכל טוב, וחברה טובה לבירה אחרי העבודה.
בחרנו להתמקם באבן גבירול 38, ממש בין הלונדון מיניסטור לכיכר רבין. למה? כי רצינו להיות במקום שקל להגיע אליו אחרי יום עבודה, או כשבא לכם לצאת בסופ"ש. זה המקום האידיאלי לפגוש חברים, לראות משחק, או סתם ליהנות מהאווירה התל אביבית.
מה רצינו ליצור? בית. לא סתם עוד בר ספורט, אלא מקום שברגע שאתם נכנסים אליו, אתם מרגישים בנוח. יצרנו אווירה שכונתית וחמימה, עם צוות מדהים שלא רק מבין בספורט, אלא גם באנשים.
המוזיקה אצלנו? זאת המוזיקה שאנחנו אוהבים, נוסטלגית וכיפית – משנות ה-70 ועד רוק ישראלי עכשווי. העיצוב? שילוב מושלם בין רטרו למודרני. יש לנו מקומות ישיבה על הבר, על המדרכה בחוץ, לצפות בעוברים ושבים, וכמובן באזור הפנימי הממוזג.
ברור שאנחנו משדרים את כל משחקי הספורט החשובים – כדורגל, כדורסל, ומה לא. יש לנו מסכים גדולים בכל פינה, כך שלא משנה איפה תשבו, תמיד תוכלו לראות את המשחק בנוחות.
יש לנו גם שולחן פול שפתוח למשחק חופשי כל היום. למה? כי אנחנו מאמינים שבר טוב הוא מקום שאפשר גם לשחק בו, ולהכיר חברים חדשים מסביב לשולחן.
ומה עם האוכל והשתייה? וואו, יש לנו תפריט מושקע. עם קוקטיילים מיוחדים, בירות מהחבית, ותפריט אוכל שמתאים לכל טעם – בין אם אתם רוצים נשנוש קטן או מנה רצינית.
המטבח שלנו מתמחה באוכל שמתאים לאווירת הבר – המבורגרים עסיסיים, שניצלונים, סלטים ועוד. אוכל שכיף לאכול עם החברה (וגם לבד) והכל מוגש עם חיוך.
אבל יותר מהכל, מה שהכי חשוב לנו זה שתרגישו בבית. סילביה באמפר הוא לא רק המקום שלנו, הוא גם שלכם. זה המקום להתחבר, לצחוק, ולחגוג את החיים – בין אם זה ניצחון גדול של הקבוצה האהובה עליכם, או סתם יום רגיל שהפך למיוחד.
לאורך השנים ראינו חברויות נרקמות, זוגות מתאהבים, ואפילו כמה הצעות נישואין (כן, ממש כאן אצלנו בבר!). אנחנו גאים להיות חלק מהסיפור של כל כך הרבה אנשים.
אז בין אם אתם באים לראות משחק, לשחק פול, או סתם ליהנות מאווירה טובה – אנחנו פה בשבילכם. יאללה, בואו להיות חלק מהמשפחה של סילביה באמפר. מחכים לכם!
ואם יש לכם רעיונות איך לשפר או להוסיף למקום – אנחנו תמיד פתוחים לשמוע. כי בסוף, סילביה באמפר הוא לא רק שלנו, הוא של כולנו.
